家常干煸虾的做法大全,家常干煸虾的做法大全窍门

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 12:18:39 评论数:

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本文目录

  1. 鹅掌面的大全做法
  2. 鸡爪饭团的家常做法
  3. 麻辣面爪的做法

鹅掌面的做法

其做法是先将鹅掌外表老皮撕去 ,抠掉爪蹼间的拌面污垢,洗净后放入砂锅,鸡爪家常鸡爪炖到六成熟后取出  ,做法做法用刀在鹅掌面轻轻直划一口 ,大全剔去掌骨 ,拌面再用鸭汤浸泡1小时左右,鸡爪家常鸡爪然后在大碗中放入冬笋、做法做法火腿、大全香菇 、葱 、姜垫底,再将泡在鸭汤中的鹅掌捞出放进碗中 ,加上盐 、味精、鸭汤 ,放入蒸笼蒸10分钟取出,剔除葱姜后倒扣在碗中 ,淋上熟鸭油,即是一盆油光红亮的红烧鹅掌。此菜营养丰富 ,吃起来皮软筋嫩 ,柔韧有劲 ,是下酒的上好特色佳肴 。

鸡爪饭团的家常做法

三斤鸡爪处理干净了去掉指甲 ,然后过水去腥 。

重点是这个料汁加韩国辣酱,准备雪碧200克,白糖26克,老抽12克,生抽50克 ,辣椒面8克,番茄酱50克 ,韩式辣酱100克  。放入碗中  ,搅拌均匀,备用。

起锅烧油炒香蒜末40克 ,放入这鸡爪翻炒几下放入料汁。加上水大火开锅转小火炖40分钟左右 。

然后在煮鸡爪的时候 ,制作一个好吃的饭团,米饭加配料黑胡椒10克,沙拉酱100克  ,海苔碎5克,剩米饭适量)拌匀了揉成小球。

放入锅里开吃 ,软糯的鸡爪裹着这诱人的汤汁 ,这酱汁和这饭团更是绝配 。绝了!

麻辣面爪的做法

凤爪适量

干辣椒适量

料酒适量

大蒜适量

生姜适量

糖适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

植物油适量

花椒面适量

1.凤爪减去趾甲洗净 ,干辣椒洗净切粒,生姜洗净切末,大蒜切末。

2.凤爪放入锅中焯5分钟  。

3.锅中少许油,油温5成热下入干辣椒 、蒜末和生姜末爆香出香味。

4.下入凤爪煸炒5分钟  ,倒入料酒 。

5.倒入生抽 、老抽、蚝油 、糖和花椒面。

6.加水大火烧开转小火烧30分钟。

7.大火收汁即可装盘。

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